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CAFES, BARS ET BRASSERIES

Cafés, bars et brasseries

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LA BRASSERIE LIPP

 

La brasserie Lipp

 

Lipp est une brasserie située au 151, boulevard Saint-Germain, dans le 6e arrondissement de Paris. Elle décerne chaque année un prix littéraire, le Prix Cazes, du nom d'un de ses anciens patrons.

 

 

C'est le 27 octobre 1880 que Léonard Lipp et son épouse Pétronnille ouvre sa brasserie boulevard Saint-Germain. Alsacien d'origine, il a fui sa terre natale devenue allemande et se consacre à la préparation de la choucroute arrosée des meilleures bières. En juillet 1920 Marcellin Cazes reprend l'établissement qui était déjà fréquenté par quelques poètes comme Verlaine ou Apollinaire. C'est en 1935 que Marcelin créera le Prix Cazes qui est attribué chaque année à un auteur n'ayant jamais eu d'autre distinction littéraire.

Lipp is a brewery located at 151 Boulevard Saint-Germain in the 6th arrondissement of Paris. It awards an annual literary prize, the Prix Cazes, named after one of his former bosses. It is October 27, 1880 that Leonard Lipp and his wife Pétronille opened his brasserie on Boulevard Saint-Germain. Of Alsatian origin, he fled his native land bacome German and devoted himself to the preparation of sauerkraut sprinkled with best beers. In July 1920 Marcellin Cazes resumed the establishment which was already used by some poets such Verlaine and Apollinaire. It’s in 1935 that Marcelin will create the Cazes Prize which is awarded annually to an author who never had any literary distinction.

Adresse
151, boulevard Saint-Germain

75006 PARIS

GPS
Latitude : 48.853894
Longitude : 2.332030

Comment s'y rendre

Métro : Saint-Germain des Prés (ligne 4)

Bus : 39/63/86/95 arrêt Saint-Germain des Prés

Plan


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Liens externes sur ce sujet

http://fr.wikipedia.org/wiki/Lipp

Sources
Wikipedia
Photo R. Desenclos 2010