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CAFES, BARS ET BRASSERIES

Cafés, bars et brasseries

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LA BRASSERIE MONTPARNASSE 1900

 

La brasserie Montparnasse 1900

 

Au Montparnasse 1900, un restaurant classé aux monuments historiques, on ne sait plus où poser les yeux ! Partout des verrières couleur d’eau trouble, des faïences, des lignes de fer forgé et les lampadaires en forme de volubilis qui caractérise le style Art-Nouveau jusque dans les deux salons privatifs.

 

 

Les menus raffinés ne dépareillent pas et font aussi la fierté de l’établissement avec des Filets de harengs en terrine, pommes Charlotte, des Noix de Saint-Jacques à la provençale, risotto au vert et un baba géant arrosé de vieux rhum.

Cette célèbre brasserie de Montparnasse, a commencé sa carrière en 1903 comme « bouillon », Chartier d'abord, puis Rougeot ensuite, avant de faire partie d'une chaîne de restaurants sous le nom de Bistrot de la gare.Aujourd'hui reprise par la famille Gérard Joulie, déjà propriétaire de plusieurs grandes brasseries parisiennes, elle retrouve sa vocation originelle. Heureusement, son exceptionnel cadre 1900 classé aux Monuments Historiques est intact, et nous séduit toujours autant avec sa grande verrière aux couleurs chatoyantes, ses glaces ceinturées d'acajou, et sa longue balustrade en bois ouvragé.  

Adresse
59, boulevard du Montparnasse

75006 PARIS

GPS
Latitude : 48.844302
Longitude : 2.322917

Comment s'y rendre

Métro : Gare Montparnasse (lignes 4, 6)

Bus : 28/58/82/83/89/91/92/94/95/96 arrêt Place du 18 Juin 1940


Plan


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Liens externes sur ce sujet
http://www.montparnasse-1900.com/fr/

Sources

Sites commerciaux
Photo R. Desenclos 2011